桑寄生茶
梧州市万秀区桑寄生茶是广西梧州地区历史悠久的特色茶饮，核心原料选用万秀区本地寄生于老桑树、龙眼树、荔枝树等寄主的广寄生带叶嫩枝，可单独或与本地六堡茶等茶料拼配制作。万秀区三江交汇的气候环境孕育了优质的广寄生资源，当地茶企、民间制茶人传承传统技艺，生产的桑寄生茶风味独特，是区域内日常饮用、待客的常用茶品之一。
特产详解
梧州市万秀区桑寄生茶是广西梧州地区历史悠久的特色茶饮，核心原料选用万秀区本地寄生于老桑树、龙眼树、荔枝树等寄主的广寄生带叶嫩枝，可单独或与本地六堡茶等茶料拼配制作。
万秀区三江交汇的气候环境孕育了优质的广寄生资源，当地茶企、民间制茶人传承传统技艺，生产的桑寄生茶风味独特，是区域内日常饮用、待客的常用茶品之一。
产地概况
梧州市万秀区位于广西东部，西江、桂江、浔江三江交汇的核心城区及近郊区域，属南亚热带季风气候，年平均气温约21℃，年降水量1500毫米左右，光照充足且湿度大，山地与冲积平原过渡地带的丘陵、坡地间，分布着大量树龄较长的老桑树、龙眼树、荔枝树、黄皮树等寄主树，这些寄主树生长缓慢，树干表皮粗糙，利于广寄生附着生长，为桑寄生茶提供了稳定且品质较好的核心原料。
主要特点
万秀区桑寄生茶原料筛选严格，多选用20年以上老桑树、龙眼树等常见健康寄主树上采集的广寄生带叶嫩枝，老枝少用或不用，叶片需保持完整或稍卷曲，无霉变、虫蛀痕迹。
单独成茶的桑寄生茶茶条紧结，呈黄绿带红棕色调，拼配六堡茶的产品则融合了两者的外形特征，原料拼配比例依不同需求调整，无固定配比。
由来与传承
梧州地区民间采集、饮用桑寄生的历史久远，万秀区作为梧州老城区，是早期梧州茶市核心集散地之一，过去当地居民常自行采集附近山上、村落周边寄主树上的广寄生，洗净晒干后煮水或泡茶，也会与家中存有的六堡茶混合饮用。
随着时间推移，桑寄生茶逐渐从民间自制品发展为少量售卖的本地特色商品，周边乡镇及万秀区城区的小茶铺、茶叶店多有制作或销售。
制作工艺
万秀区桑寄生茶制作工序较为传统，民间及小型作坊的常规流程包括原料采集、分拣、清洗、切段、干燥、拼配（可选）。
原料采集多选在秋冬季节，此时气温较低，广寄生体内水分含量少，成分积累相对稳定。
采集后的带叶嫩枝先分拣掉老梗、枯叶、虫蛀枝，用清水洗净泥沙杂质，沥干后切成约3-5厘米长的小段，再经阳光自然晾晒或低温烘焙至含水率达标，若制作拼配茶则需按比例加入本地六堡茶，均匀混合后即可。
地方文化
在万秀区及周边梧州地区，桑寄生茶是民间日常待客的常用茶饮，家中有客人到访时，主人常会冲泡一杯桑寄生茶或桑寄生拼配六堡茶，以示欢迎。
秋冬季节天气转凉，或日常养生习惯中，桑寄生茶的饮用频率更高。
部分本地家庭会将自制或购买的桑寄生茶作为礼品，赠送给外地亲友。
选购建议
购买万秀区桑寄生茶时，可优先选择万秀区本地正规茶企生产的产品，或城区、周边乡镇口碑较好的小茶铺、茶叶店。
选购单独成茶的产品，可观察茶条是否紧结、叶片是否完整无虫蛀，闻起来是否有清润的香气，无霉味、异味。
选购拼配六堡茶的产品，可根据个人对六堡茶陈化程度的偏好选择，观察拼配比例适中的产品。
保存方法
万秀区桑寄生茶需密封保存，放置在干燥、通风、无异味、避免阳光直射的环境中，避免受潮、吸味。
可使用陶罐、紫砂罐、密封铁罐等容器存储，单独存放的桑寄生茶无需频繁开封，拼配六堡茶的产品若需长期保存，可在密封后放置在阴凉干燥处。
风味口感
单独冲泡的万秀区桑寄生茶，汤色呈浅黄或橙黄色，清澈透亮，入口有淡淡的桑寄生特有的清润香气，部分带果木寄主的微甜气息，口感甘醇，回甘不涩，后味清爽。
拼配六堡茶的产品汤色更深，呈红棕或红褐色，兼具桑寄生的清润与六堡茶的陈香、醇厚交融，口感层次更丰富，初饮有六堡茶的厚实感，回味有桑寄生的清甜。
营养与食用特点
万秀区桑寄生茶以天然植物原料制成，单独饮用时口感温润，不刺激肠胃，可搭配少量蜂蜜、冰糖调味，适合日常饮用。
拼配六堡茶的产品，融合了两种茶的特点，日常饮用可补充水分，舒缓身心。
常见吃法
单独冲泡时，取3-5克桑寄生茶干品，放入盖碗或紫砂壶中，用90-100℃的沸水冲泡，第一泡可快速洗茶后倒掉，第二泡开始饮用，后续可根据个人口感延长冲泡时间，每泡可冲泡5-8次。
拼配六堡茶的产品，冲泡方法与常规六堡茶相近，洗茶一次，后续根据茶汤浓度调整冲泡次数和水温。
也可将桑寄生茶放入砂锅中，加适量清水，小火慢煮10-15分钟后饮用，风味更浓郁。
适宜人群
万秀区桑寄生茶适合大多数人群日常饮用，尤其适合喜欢温润口感茶饮的人群，秋冬季节饮用频率较高。
可作为日常待客、家庭日常饮用的茶品，也可作为礼品赠送给外地亲友。
食用提示
饮用万秀区桑寄生茶时，避免饮用变质、受潮、有异味的产品，避免睡前过量饮用浓茶。